巧製燒臘三弄

巧製燒臘三弄 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 巧製燒臘三弄

是年度排行榜書籍耶!!!

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巧製燒臘三弄

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商品訊息描述:

這書以二十多位不同年紀和崗位的廚師，以燒臘食品如燒肉、桂花腸、燒?肝、拖地叉燒等為主，烹製約35製品，當中部份製品會與廚部或點心部師傅打各自打造出食製，換言之，老中青橫跨三代的食譜，充滿味蕾的刺激，也會是中式食譜的一個新突破。書中也少不了把燒臘的飲食文化略談一二，與大家分享特色美食的前世今生新路向，充滿趣味。

商品訊息簡述:

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  作者： 群生飲食技術人員協會
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：飲食天地
  
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• 出版日期：2015/08/28
• 語言：繁體中文

巧製燒臘三弄